Bier, boer, water en ijzerpoeder maken Bavaria duurzaam
Bavaria in Lieshout (gemeente Laarbeek) brouwt al meer dan 300 jaar met veel toewijding bier. In deze middagsessie bezoeken we de brouwerij, waarbij innovatie, duurzaamheid en waterbeheer centraal staan. Uiteraard drinken we daarbij ook gezellig een glaasje en we maken zelfs even kennis met het Brabantse carnaval.
Bavaria is één van de grootste bierproducenten én een van de grootste familiebedrijven in Nederland. De brouwer loopt voorop op het gebied van duurzaamheid en innoveert op allerlei gebieden. We ontdekken het tijdens een rondleiding door de fabriek en bij de presentatie van Chief Commercial Officer Gijs Swinkels. Bavaria heeft bijvoorbeeld ‘s werelds eerste industriële installatie met ijzerpoeder als brandstof. Dat is ontwikkeld in samenwerking met de TU/e en wordt beschouwd als dé nieuwe energiebron voor de zware industrie. Daarnaast is er het initiatief BoerBierWater, een brede samenwerking waarbij restwater van Bavaria wordt gebruikt door agrariërs. Onder meer het waterschap en de gemeente Laarbeek spelen daarbij een belangrijke rol. Na afloop van de rondleiding drinken we gezellig wat in het Bavaria Brouwerijcafé.
Sprekers in deze sessie:
- Gijs Swinkels, Chief Commercial Officer van Royal Swinkels
Deze sessie wordt u aangeboden door Brainport Eindhoven.
Belangrijk: wegens de diverse trappen in de fabriek is deze middagsessie helaas niet geschikt voor mensen die slecht ter been zijn. Stevige schoenen zijn een aanrader vanwege de gladde fabrieksvloeren.